Tsukémonos de radis daikon au yukari

Name: Tsukémonos de radis daikon au yukari
Prep time: 10 min
Ingredients: 400 g radis daikon; 1 paquet pousses de daikon; 2 c. à soupe yukari

Une recette super facile : du daikon et du yukari pour donner un joli goût et un agréable parfum de printemps. Elle peut facilement être adaptée avec des navets, des concombres ou des radis.

Préparation 10

Conservation 3

Portions personnes

Ingrédients

400 g radis daikon
1 paquet pousses de daikon
2 c. à soupe yukari

Instructions

Hachez le radis en morceaux de 3 à 5 mm d'épaisseur. Couper les pousses de radis daikon en longueur de 3 cm.
Mettez le tout dans un sac en plastique et ajoutez le yukari.
Chassez l’air du sac en appuyant délicatement à sa base puis fermez le. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 3 heures et c’est prêt ! Si vous aimez un goût plus affirmé, vous pouvez le laisser macérer jusqu’à deux jours.