Dango (団子 ou だんご)

Des petites boulettes de mochi cuites à la vapeur, souvent servies sur un bâton. Hanami Dango (花見団子) est un type très populaire, avec une couleur rose, blanche et verte. Parfois servi avec des garnitures telles que mitarashi dango (shoyu sucré), goma (graine de sésame noir), anko (pâte de haricots rouges), etc.