Suama (寿甘)
Le Joshinko (poudre de riz à texture fine et non gluant) est pétri, séparé en morceaux et cuit à la vapeur, puis du sucre est ajouté, petit à petit, tout en pilant le mochi.
Le Joshinko (poudre de riz à texture fine et non gluant) est pétri, séparé en morceaux et cuit à la vapeur, puis du sucre est ajouté, petit à petit, tout en pilant le mochi.
