Retrouvez dans cet article toutes les catégories de sushis.
Sushi de crevette amaebi (甘えび ou あまえび)
Caractérisée par sa douceur puissante, la crevette est à juste titre appelée amaebi ou « crevette sucrée ».
Crevette shako (蝦蛄 ou しゃこ)
Une crevette pour les initiés qui cache bien son jeu.
Sushi de crevette kurumaebi (車海老 ou くるまえび)
La reine des crevettes.
