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Tag: recettes

Sushis

Sushis : les crustacés (甲殻類 ou こうかくるい)

Wasabi

Wasabi, gingembre, sauce soja, thé vert, les accompagnements des sushis

Courtesy of Florian Metzner / Unsplash

Les différents types de sushis

Sushis

Sushis : les autres plats

Uni / Courtesy of City Foodsters

Sushi d’oursin (uni / うに)

Ikura / Courtesy of City Foodsters

Œufs de saumon (ikura / いくら)

Tamago / Courtesy of City Foodsters

Omelette tamago (たまご)

Anago / Courtesy of City Foodsters

Sushi de congre (anago / 穴子)

Amaebi

Sushi de crevette amaebi (甘えび ou あまえび)

Shako / Courtesy of City Foodsters

Crevette shako (蝦蛄 ou しゃこ)

Warabimochi / Courtesy of Rie Ono

Warabimochi (わらび餅)

Kurumaebi / Courtesy of City Foodsters

Sushi de crevette kurumaebi (車海老 ou くるまえび)

Tako / Courtesy of City Foodsters

Sushi de poulpe (tako / 蛸 ou たこ)

Sakura mochi / Courtesy of Daisuke Sakai

Sakura mochi (桜餅)

Monaka / Courtesy of Tomoya Nozaki

Monaka (最中 ou もなか)

Sumiika / Courtesy of Hideya HAMANO

Sushi de sumiika (すみいか)

Yokan / Courtesy of Shunichi Kouroki

Yôkan (羊羹)

Taiyaki / Courtesy of toshisyung

Taiyaki (たい焼き)

Kobashira / Courtesy of City Foodsters

Sushi de kobashira (小柱)

Manju

Manju (饅頭 ou まんじゅう)

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