Il est fabriqué en enrobant des noyaux (qui étaient des graines de pavot et qui sont actuellement du sucre en poudre) à plusieurs reprises avec du sirop de sucre dans une cuve tournante et inclinée. Ce processus prend deux semaines.
Konpeito (コンペイトー / 金平糖)
Un bonbon au sucre avec de petits renflements caractéristiques, le konpeito est le même bonbon fabriqué au Portugal aujourd'hui appelé confeito (bonbon).
